豆腐でいきなり団子 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 さつま芋は５～７ｍｍ位の厚さの輪切りにし水に１０分ほどさらして水気を拭いておく。
- 2 小麦粉はふるってボールに入れ、塩と豆腐を加え耳たぶ位の固さにこね一まとめにしてから、１０等分にしておく。
- 3 ②を直径１０㎝程にのばして餡をのせさつま芋を置き包んでおく。
- 4 沸騰した蒸し器に入れ１２～１３分程蒸して出来上がり。
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- いきなり団子
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風味もいいですよ！