サクッと美味しい「わかめのかき揚げ丼」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
干ししいたけは前日から水で戻しておき、戻ったらスライスします。
乾燥ワカメは当日、水で固めに戻しておきます。
長ネギは薬味のような輪切りに。 -
2
1.と、干しエビ、天ぷら粉半分を混ぜて、まとめます。
残りの天ぷら粉を、同量の水で溶き、混ぜたタネに混ぜて衣をつけます。 -
3
鍋に5mm程度の深さで油を敷き、2.のタネを半分づつ、薄く広げて揚げます。
揚がったら、ご飯に乗せ、塩少々ふってできあがり。
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- わかめのかき揚げ丼
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塩味ですが、天丼たれ、てんつゆ等、お好みで味付けしてください。