今治焼豚玉子飯風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
密閉できる袋に豚肉と★印の調味料（しょうがはおろしに）を入れ可能な限り空気を抜いて密閉します。
※ビニール袋は必ず、加熱可能な調理用の袋を使ってください。
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2
沸騰したお湯で5分ほどボイルし、そのまま余熱で冷めるまで放置します。
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3
味を浸み込ませるためタレをかけたあと1晩。
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4
固くなった白い脂を取り除きスライスしたら温めなおします。
プレーンな目玉焼きを作り、ご飯にタレをかけて肉、目玉焼きを乗せて黒胡椒をふったら完成です。
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