戻りかつおのすき焼き風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
具材は食べやすい大きさに切る
・たまねぎは繊維に逆らって１ｃｍ幅
・かつおは１．５cm幅
-
2
・トマトは８等分のくし形に
・しいたけは軸をとり、飾りを入れる
・ごぼうはささがきにし、水につけておく - 3 鍋にサラダ油を入れ、たまねぎを焼く
-
4
香りが出てきたら、かつお（半分量）を入れ、砂糖（半分量）をふりかけ、しょうゆ、酒を様子を見ながら入れ、さらにしいたけ、水気を切ったごぼう、トマトを入れる
-
5
かつおを裏返し、残りの酒、しょうゆ砂糖を入れながら火を通し、味をつける
- 6 ゆずこしょうをかつおにつけていただく
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- 料理名
- 戻りかつおのすき焼き風
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国産烏龍茶と“つむぎ”ならではのこだわり製法で実現した、烏龍茶葉の深い味わいと、すっきりした飲みやすさが特徴です。
かぶせ茶を加えた、深い味わいをお楽しみいただけます。
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