ローブルーベリーケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- １５ｃｍ丸型
- ●クラスト
- 生のくるみ（６時間程度浸水したもの 100ｇ
- 生のデーツ（２時間程浸水したもの） 50ｇ
- バニラエクストラクト 少々
- ●フィリング
- 生カシューナッツ（２時間程浸水したもの） 100ｇ
- ブルーベリー（生でも冷凍でもＯＫ） 1/2カップ
- ローアガベネクター 100ｇ
- ココナッツオイル 50ｇ
作り方
-
1
クラストは材料を
フードプロセッサーに
入れ、粒が残る適度に混ぜます。
あまり混ぜすぎないように気をつけて下さい。 -
2
フィリングは最初に
ブルーベリー以外の材料をブレンダーに入れ
なめらかになるまで混ぜます。 -
3
②でできたフィリングの
３分の１程度をマーブル模様用に取りだし、
他の容器に移します。 -
4
②のフィリングに
ブルーベリーを加えて混ぜます。 -
5
クラストを型に平らになるように手で敷き詰め
②と③でできたフィリングを交互に流し込みます。これによりマーブル模様ができます。 -
6
冷凍庫に３時間ほど
入れて完成です♪♪
お好みの大きさに
カットし、ブルーベリーをトッピングしたら
美味しく召し上がれます。
関連情報
- 料理名
- ローブルーベリーケーキ
楽天出店店舗：ローフード通販ショップLOHAS
楽天市場
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結構です。ここの適当さがローフードの素晴らしいところです♪