肉団子のトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくはみじん切り
野菜は食べやすい大きさに切る。
肉団子用の玉ねぎは出来るだけ細かいみじん切りにする。 -
2
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ中火で香りを立たせ、カットトマトを入れ煮立たせて3分程火を入れる。
人参、キャベツ、★を入れ煮込む。 -
3
ボールに玉ねぎと小麦粉を入れ玉ねぎに小麦粉が絡むようによく混ぜる。
ひき肉、●を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、一口大に丸めて2に入れ蓋をして中火で煮込む。 - 4 最後に春菊を加えて火が通ったら出来上がり。
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