カラフルなかぼちゃのホットサラダで、ハロウィンに！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ソーセージは斜めに三等分し、かぼちゃは食べやすい大きさに切る。
水菜は4cm長さに切り、パプリカは小さめにカットする。 - 2 鍋にコンソメ、水、かぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら、ソーセージを加えて煮る。
-
3
かぼちゃに火が通ったら、煮汁大2分を取り置く。
(竹串がすっと通るくらいの固さにします。煮崩れしない程度の固さで。 ) - 4 フライパンに、ドレッシングの材料と煮汁を入れ、煮立ったら火を止める。
-
5
皿に水菜を敷き、野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。
完成!!
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのホットサラダ
torezu
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tamura.A2011/10/25 20:17
カラフルで楽しいサラダができました。かぼちゃの甘みがあるので、ドレッシング少なくてもいいですね
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