しその実たまり漬けの作り方 レシピ・作り方
材料（一瓶人分）
- しその実 80g
- ★丸大豆しょうゆ(または普通のしょうゆ） 50ccと小さじ1/2
- ★酒 50cc
- ★酢 50cc
- ★砂糖(好みで） 小さじ1/2
作り方
-
1
しその実は綺麗に洗いよく水を切っておきます。
-
2
鍋に★を煮立てる。
-
3
煮立てた鍋にしその実を入れまた箸でかき混ぜながら煮立て火を止める。
-
4
荒熱が取れたら保存ビンにいれ冷蔵庫に入れ2日ぐらい漬ける。色よく漬かったらいただいて余分な量は1週間以内に袋に小分けし冷凍庫へ。
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