完熟トマトで★簡単トマトスープ レシピ・作り方

完熟トマトで★簡単トマトスープ
  • 約15分
  • 300円前後
あずきmini
あずきmini
熟しすぎたトマトの消費に。
自然な酸味がほどよい簡単なスープです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 トマトはさいの目に切る。
    キャベツはざく切りに。
    えのきは1cmに切る。
  2. 2 鍋にトマトを入れ火に掛け、水分が出てきたらオリーブオイルを入れて形が崩れるくらいまで炒める。
  3. 3 2に水、コンソメ、キャベツ、えのきを入れ柔らかくなるまで煮込み、●を入れ味を調える。
    最後に溶き卵を入れて出来上がり。

きっかけ

生で食べるにはちょっと…な古めのトマトがあったのでトマト消費に

おいしくなるコツ

酸味は砂糖の量でお好みに調節してください。

  • レシピID:1840002445
  • 公開日:2011/08/02
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
トマトスープ
あずきmini
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つくったよレポート(5件)

  • rafidah
    rafidah
    2023/06/02 11:51
    完熟トマトで★簡単トマトスープ
    朝食に作りました。
    トマトからの酸味が とても美味しかったです。
    また 作ります。
  • ( ^ω^ )ソラ
    ( ^ω^ )ソラ
    2021/08/26 21:27
    完熟トマトで★簡単トマトスープ
    トマトの消費に大活躍!
    とっても美味しかったです♪
  • あっぷるてぃ
    あっぷるてぃ
    2021/05/30 18:30
    完熟トマトで★簡単トマトスープ
    簡単でした!
    トマト消費とコーンも入れてみました
  • ミロ34
    ミロ34
    2016/03/26 18:22
    完熟トマトで★簡単トマトスープ
    具沢山スープが出来ました(^-^)

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