コーラを使った鳥のからあげ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は適当な大きさにきっておきます。ボールに鶏肉、摩り下ろしたしょうが、コーラ、しょうゆ、焼肉のたれをいれまぜ２０分漬けます。
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2
乾いたしその葉（濡れていればよくペーパーでふきます。）まな板にペパーを敷きその上でしその葉をみじん切りにきります。
-
3
袋にみじん切りした②をいれ、小麦粉をいれ口を持って振り混ぜます。次に片栗粉もいれ振り混ぜます。
-
4
漬けた肉を箸でとりながら③の袋に入れ混ぜ込みます。
-
5
１５０度くらいの油で色よく揚げます。肉が色よくぷっくりとなりましたら油をきってください。うちはけちなのであまり油を使わないで返しながら揚げます。
- 6 皿に盛って熱いうちにレモン水を振っていただきます。
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- とりのからあげ
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