☆食物繊維たっぷり!デーツのオートミールバー☆ レシピ・作り方

☆食物繊維たっぷり!デーツのオートミールバー☆
ummee
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デーツとオートミール、ナッツの組み合わせで、ミネラルと食物繊維いっぱいのサクサクバーでです。子供たちも大好きな味♪

材料(6~8人分)

  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • オートミール 120g
  • バター 100g
  • 砂糖 50g
  • くるみ 50g
  • デーツ 200g
  • 大さじ3
  • はちみつ 大さじ2
  • シナモンパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。オーブンは180度に予熱しておきます。型にはオーブンシートを敷いておきます。クルミは細かく砕いておきます。
  2. 2 まず、フィリングを作ります。小なべにデートと水をいれて、火にかけます。デーツがやわらかくなったら、火をとめ、さましておきます。
  3. 3 ①がさめたら、はちみつとシナモンパウダーを加え、ハンドミキサーかフォークでなめらかにつぶします。
  4. 4 ボールにバターと砂糖をいれ、ハンドミキサーか泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。
  5. 5 ①でふるっておいた粉類、オートミール、くるみを加え、ゴムべらでよく混ぜます。
  6. 6 型に、生地の半量をいれて、スプーンの背などをつかい、平らにひろげます。その上に③のフィリングを敷き詰め、残り半分の生地を上に広げます。
  7. 7 上からラップかオーブンシートをかぶせ、ぎゅっぎゅっと手で押さえて、平らにならします。
  8. 8 予熱しておいたオーブンで30分焼き、冷まします。焼き立てはまだ柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。冷めたら、食べやすい大きさに切り分けて、どうぞ♪

きっかけ

レーズンが入るのが定番のオートミールバーに、デーツを挟み込んでみました!

おいしくなるコツ

ハンドミキサーを使うと、楽ちんです!

  • レシピID:1840002221
  • 公開日:2011/06/22
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料理名
オートミールデーツバー
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つくったよレポート(1件)

  • alinaアリーナ
    alinaアリーナ
    2014/07/23 08:00
    ☆食物繊維たっぷり!デーツのオートミールバー☆
    大量デーツ&オートミール消費にと思ったらあっという間に完食!デーツサンドがいいですね^ ^また作ります☆

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