黒豆マフィン♪ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
マフィン型を6～7個用意する。
オーブンは170度に温める。
バターと卵は室温に戻す。
粉類は合わせてふるっておく。 - 2 ボウルに柔らかくしたバターを練り、砂糖を加えて白っぽくふわんわりするまで混ぜる。
- 3 溶き卵を少しずつ加え、丁寧に混ぜる。
- 4 粉類を半分入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。牛乳とヨーグルトを混ぜたものを半分加えて混ぜる。
- 5 残りの粉類→残りの牛乳+ヨーグルトを混ぜる。
- 6 マフィン型に生地をスプーンでひとすくい入れ、黒豆をちらす。次に8分目まで生地を流し上にも黒豆をトッピングし、170度で25分くらい焼く。
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おせちの余りを使えば、お手軽♪