癖になる！ぶどうジャム♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ジュニア野菜ソムリエゆずな
ぶどうの濃厚さが癖になる、とってもおいしいジャムです♪ヨーグルトに入れたり、チーズケーキにのせたり、ごろっと濃厚なおいしさをぜひ＾＾
材料（4人分）
- ぶどう（巨峰など） 1房（約350ｇ）
- 砂糖 100ｇ
- レモン汁 大さじ1
作り方
- 1 巨峰は房からはずし、大さじ2くらいの水と中火に2～3分かける。
- 2 ぶどうが少し柔らかくなり、皮がむけてきたら 火を止めて 皮を取り除く。熱いので、おはしなどでむけば簡単にむけます。
- 3 ぶどうの果肉、砂糖を鍋に入れて煮込む。
- 4 とろりと濃度が出てきたら、レモン汁を加えて 煮沸した瓶に移して完成。
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