安くて美味しいバナメイエビのトムヤムクン レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●ココナッツミルク 50cc
- ●水 300cc
- ●トムヤムペースト 大さじ1
- ●ナムプリックパオ 小さじ1
- ●パームシュガー 小さじ1/2
- ●ナンプラー 大さじ1/2
- ●人参（短冊切り） 1/3本
- ●玉ねぎ（スライス） 1/4個
- ●ブラウンマッシュルーム（くし切り） 2個
- ●しめじ ひとつかみ
- ●しょうが（千切り） 小さじ1
- ●バイマックルー 3枚
- バナメイエビ 6尾
- ライムのしぼり汁 小さじ1
- パクチー 2本
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ1
作り方
-
1
●の材料を小鍋に入れ沸騰したら弱めの中火で3分煮る。
-
2
バナメイエビを加え2分煮る。
火を止めライムのしぼり汁を加え、混ぜる。
器に盛る、パクチーと万能ねぎをトッピング。
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