食感が楽しい木耳（きくらげ）ときゅうりの春雨サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりは太めの千切りにして塩もみし（分量外）、水にさらして塩気を洗い、ザルにあげておきます。
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2
春雨を表示時間通りに茹で、食べやすい長さに切ります。
木耳は1～2分さっと茹で、水にさらし、粗熱がとれたら5ミリ幅の細切りにします。
（春雨と木耳を同時に茹でちゃっています）。
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3
具材の水分をよく切って、他の調味料と混ぜ合わせたらできあがり。
よく冷やしていただきます。
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4
生の木耳は、肉厚でぷるんぷるんしていました。
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fukuwajutu
食べ歩きとお料理が大好き。イタリアンが得意ですが、家族の健康のために主菜は和食や魚料理が多く、一汁三菜を心がけています。ちょっと手をかけた主菜と、簡単・時短の副菜の組み合わせが多く、日持ちするおかずをいくつか作って、お弁当にもまわしています。
育児に伴う食生活の変化、フルタイムワーママとなり食材宅配を利用しているため、現在はレシピ投稿をお休み中です。余裕ができたらまた、新しいレシピに挑戦します！
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