苦さがたまらない！ゴーヤのビール漬け★ レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- ゴーヤ など 400ｇ
- ビール または 発泡酒 250ｃｃ
- 砂糖 30ｇ
- 塩 10ｇ
- 赤唐辛子 1本
作り方
- 1 ビールに砂糖・塩・輪切りの唐辛子を加え混ぜておく。
- 2 綿とたねを取ったゴーヤを1cm幅に切る。その他の野菜も食べよい大きさに切る。
- 3 2を1に漬けこむ。 ゴーヤは１日以上、その他の野菜は半日くらいが食べごろ。
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- ゴーヤのビール漬け
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