グリルで濃厚な焼きそら豆 レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- そら豆 10本
- 美味しい塩 適量
作り方
- 1 そら豆を洗ったら、そら豆の両側の端を少しだけ切り落とす。
- 2 横にサヤが外れない程度に切り込みを浅く入れる。
-
3
魚焼きグリルに並べ、両面こんがり黒くなるくらい焼く。
【2】で切り込みを入れたところからサヤを半分外して盛り付け、塩を添える。
きっかけ
塩茹でもいいけど、そら豆の味を濃厚に味わいたくて。
おいしくなるコツ
● グリルで黒くなるくらい焼いてOKです。およそ、片面9分焼き、ひっくり返して6分程。火加減にもよるので調整してくださいね。 ● サヤに切り込みを入れると焼きあがってそのまま皿に盛っても食べやすいです。 ● 是非、美味しい塩で~♪
- レシピID:1830002896
- 公開日:2012/04/23
関連情報
- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- 焼きそら豆
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レシピへのコメント
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焼いて水分が程よく抜けるので、甘みと味が濃厚に。美味しいお塩をちょっとのせて口の中に入れてみてください~