ベジタリアンのパンケーキ レシピ・作り方

ベジタリアンのパンケーキ
  • 約15分
  • 500円前後
aivege
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大人や子ども、絵本でも大人気のパンケーキを作りました。みんな笑顔で「いただきまーす♪」
お好みのジャムやナッツをかけてどうぞ☆

材料(4人分)

  • ☆全粒薄力粉 1と3/4カップ
  • ☆アーモンドパウダー 1/4カップ
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ2
  • ★豆乳(成分無調整) 1と1/2カップ
  • ★メープルシロップ 大さじ3
  • ★グレープシードオイル 大さじ1
  • ★天然バニラエッセンス 大さじ1/2
  • ★塩 一つまみ
  • ジャム、アーモンドスライス、メープルなど 適量

作り方

  1. 1 ホットプレートを温め、アーモンドスライスを軽くローストする。
  2. 2 ☆と★をそれぞれボウルに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

    ☆の粉に★の液体を流し入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
  3. 3 ホットプレートにお玉1/2玉分くらい流し、プツプツと泡が出はじめたら裏返して約2分焼く。
    好みのジャム、ナッツ、メープルシロップをかけていただく。

きっかけ

卵、バター、乳製品を使わずにふんわり美味しいパンケーキをつくりたくって♪ 朝食、おやつ、ランチにぴったり☆

おいしくなるコツ

生地を混ぜたらすばやく(時間をおかずに)焼くとふんわりと仕上がります。

  • レシピID:1830001657
  • 公開日:2011/07/20
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキベジタリアン
関連キーワード
ベジタリアン パンケーキ 簡単 おやつ
料理名
パンケーキ
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