アガーミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料は牛乳の他には市販のアガーと砂糖バニラエッセンスなど。

   

2. 2 アガーを使ったゼリー系菓子の基本です。鍋に砂糖とアガーを入れ良くかき混ぜます。

   

3. 3 ミルクとバニラエッセンスを入れ木べらなどで良くかき混ぜます。牛乳は冷蔵庫から出したばかりの冷たいものでも構いません。

   

4. 4 火にかけ良くかき混ぜながら軽く沸騰させます。

   

5. 5 熱いうちにゼリーカップなどに小分けします。アガーは少しでも冷えるとすぐに固まります。

   

6. 6 あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、完成写真のように皿に盛ってできあがりです。