じゃがいもと玉葱のかき玉汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（男爵芋使用） 中1個
- 玉葱 1/4個
- 卵 1個
- だし汁 400ｃｃ
- 赤みそ 大1.5
- 水（卵に混ぜる用） 小1
作り方
-
1
じゃがいもは芽の部分をこそぎ5ｍｍ位の半月切りにします。玉葱はくし切りにしさらに半分にします。
-
2
鍋にだし汁と1を入れ5分程煮ます。具材が柔らかく煮えたらＯＫです。
-
3
とき卵に水を加え混ぜたものを回し入れふんわり固めます。卵が固まったら火を止め、味噌を溶き入れると出来上がりです。
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- その他の味噌汁
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- かきたま汁
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