苦味がいい!ゴーヤの簡単サラダ レシピ・作り方

苦味がいい!ゴーヤの簡単サラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
クロッチェ
クロッチェ
ゴーヤの塩もみとシーチキンで簡単サラダ…ゴーヤの苦味が好きな方に

材料(3〜5人分)

  • ゴーヤ 1本
  • シーチキン缶 1缶
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 少々
  • 粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤを縦半分に切りタネとワタをスプーンで取り薄切りにします。
  2. 2 塩でもみ少ししんなりしたら塩を水で洗いゴーヤを固く絞ります。
  3. 3 ボールにゴーヤと油を切ったシーチキンを入れ、マヨネーズと塩コショウを入れます。
  4. 4 混ぜ合わせたら完成です。

きっかけ

茹でるとゴーヤのせっかくの苦味がなくなってしまうので塩もみにしてみました。

おいしくなるコツ

頑張って薄く切って…厚いと苦いです。

  • レシピID:1820017046
  • 公開日:2016/07/07
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カテゴリ
ゴーヤサラダ夕食の献立(晩御飯)5分以内の簡単料理簡単夕食ゴーヤ
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ゴーヤ ニガウリ シーチキン サラダ
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つくったよレポート(2件)

  • よしぷ
    よしぷ
    2021/07/12 06:44
    苦味がいい!ゴーヤの簡単サラダ
    色味に人参もいれてみました。とても美味しくてパクパク食べれました!
  • k2ge
    k2ge
    2020/07/10 15:13
    苦味がいい!ゴーヤの簡単サラダ
    苦味はそのままに、だけどコーンを緩和材に入れました。せっかくのゴーヤだから苦いほうが私も好きです。苦いけど止まらなくて何度も作っています(´∀`)感謝です!

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