バレンタインにも！ハートクッキーのメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆をレンジにかける
   ※約2分、バターが溶ければOK

   

2. 2 ①に◇を2、3回に分けて加え、良く混ぜる

   

3. 3 ひとまとまりになったら、手でよく捏ねる
   ※何度も折りたたむようにして捏ねる

   

4. 4 丸めてラップをかけ、暖かいところで約1時間一次発酵

   

5. 5 ●を全てビニール袋に入れて良く混ぜ合せる

   

6. 6 ⑤3等分し、それぞれ力粉（小匙1）、抹茶パウダー、ココアを加えて良く混ぜあわせて、ラップに包み少し寝かせる

   

7. 7 約2倍の大きさに膨らんだ④のパン生地を作りたい個数分に分けて丸める（今回は3種類×3個）

   

8. 8 ⑥のクッキー生地をラップに挟んで薄く伸ばし、ハート型で抜く

   

9. 9 ⑦のパン生地の上に⑧のクッキー生地を乗せる
   ※出来るだけ包むようにする

   

10. 10 濡れ布きん（キッチンペーパー）とラップをかぶせ、暖かいところで約40分二次発酵

    

11. 11 くり抜いたハート型のクッキーを乗せ、グラニュー糖をふりかけ、180℃のオーブンで約15分焼く
    ※ハート型のクッキーとして別に焼いても良し