豚コマでオッケー♪芽キャベツの肉巻き揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽キャベツは塩ゆでしておきます。

   

2. 2 豚肉を広げて芽キャベツにまきつけます。細かい肉も、乗せて手でぎゅっと握ってくっつけます。
   軽く塩コショウします。

   

3. 3 天ぷら粉を水1カップ弱で溶き、ドロを作ります。
4. 4 小麦粉、ドロ、パン粉の順で衣を付けます。
   パン粉が付いたら、しっかり握って、丸く形を整えます。

   

5. 5 １７０～１８０度の油で揚げます。
   こんがりきつね色になったらオッケー♪

   

6. 6 お好みで、ソースやケチャップなどをかけて召し上がってください。