貧血対策！レバー煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- とりレバー ３００ｇ
- 生姜チューブ ２ｃｍ
- ★醤油 大匙２
- ★みりん 大匙２
- ★酒、砂糖 大匙１
作り方
- 1 レバーを一口大にきり、血の塊を洗い流し、１５分ほど水にさらしておく
- 2 なべにお湯をたっぷり入れ、そこに生姜のチューブもいれレバーを投入！１分ほどしたら火を止め５分そのまま放置し、そのあと流水でレバーを洗い流す
- 3 なべに★マークの調味料をいれ、中火にし、煮立ったら弱火にしてレバーをいれる。たれがもう少しになったら火を止め完成です
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