小さなおかず＠エリンギの生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～人分）
- エリンギ（写真のは特大１本で作りました） 中くらい２本
- 片栗粉 少々
- ゴマ油 大匙１～
- 料理酒 大匙３
- 醤油 小さじ１・5～
- 顆粒中華だし 少々
- コショウ 少々
- おろし生姜 小さじ１くらい
作り方
- 1 エリンギを食べやすい長さにカット、スライスする
- 2 片栗粉をまぶす
-
3
フライパンにゴマ油をひき、エリンギを炒める
片面１分くらいで
両面を焼く - 4 火を止め、フライパンの端っこで調味料をあわせてから、えりんぎにからめる
-
5
蓋をして再び火を付け
弱火で蒸し焼き１分
蓋を取って中火にして
汁がだいたい無くなれば
完成～
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- えりんぎの生姜焼き
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
葉月奈菜2016/10/21 20:54
エリンギの生姜焼きは初めてですが、
おいしくいただきました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
