●西瓜●種を見せない飾り切り～科学と料理のコラボ～ レシピ・作り方
材料（1玉人分）
- 西瓜 1玉
- あじ塩 お好みで
作り方
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1
西瓜のシマを断ち切るように横に切ります。
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2
種の全くない帯状の部分（維管束：下記参照）がありますのでそれを見つけます。
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3
2の種の全くない帯状の部分（維管束）に包丁を入れます。
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4
切り分け終わると種なし西瓜のようです。塩を振るなどして頂きます。そのままでも。
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5
逆に種が表面に出て、スプンなどで一気に取り去ることが出来る切り方は、種の全くない帯状の部分（ココとある維管束）同士の真ん中に包丁を入れれば良いです。青い線上を切ります。
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- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- フルーツカッティング
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つくったよレポート（6件）
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goma.2021/07/24 17:35
こんにちは(*ˊ꒳ˋ*)
息子と一緒にスイカの表面をジッと見つめて切りました♪
裏はお見せできないけど(*´∀｀*)
大成功です！ありがとうございます^^* -
ここなっつん2020/08/05 19:04
学校で習った事の応用って…給食と遠足の事くらいしか覚えてない(；´Д｀)
ねあっっさんめっちゃ頭脳派！西瓜手に入ったらいっぺんやってみたかったの♡レシピ感謝です -
じゃが塩2018/08/02 21:27
参考になりました。美味しくいただきました♪ -
fuu-tann2016/08/21 22:03
中割れの西瓜でしたが^^; こういう事を覚えると嬉しくなちゃいます♪黄色い西瓜…黄色→そうめん南瓜…レシピ:かわいいサラダ♥美輪さんを思い出しました。懐かし(笑
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この切り方だと、甘い部分が均等に切り出せます。