薄切り豚バラ肉と白菜の鍋 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
白菜は白い部分と緑の部分を切り分け、白い部分は1cm幅、葉の部分は5cm位の幅に切り分けます。
白い部分だけを土鍋に入れる。
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2
えのきは長さを半分に切り分け、軸の方は食べやすくほぐす。
鍋に全て入れる。
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3
鍋に水を加え、蓋をして沸騰するまで待つ。
その間にお揚げを短冊状に切り、
豚肉も食べやすく5cm位の長さに切る。
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4
2の鍋が沸騰したら、だしの素と塩を加えて、肉をくっつかないようにほぐしながら入れる。
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5
鍋が再び沸騰してら、揚げと白菜の緑の葉の部分を入れて一煮立ちしたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 水炊き
- 料理名
- 豚肉と白菜とえのきの本だし鍋
ノンパルンパ
4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。
某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。
健康にはうるさいが、ズボラで節約家。
欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。
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