和スイーツ♪ぷるぷる大根もちのきなこまぶし レシピ・作り方
材料（15個人分）
- 大根 10ｃｍ
- 片栗粉 大さじ3
- きなこ(好みでかけたいだけ♪) 大さじ1～2
- 砂糖(これまた好みで♪) 大さじ1～2
- サラダ油 小さじ1
- 水 大さじ4
- ★あわせておく調味料★
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
-
1
大根の皮をむき、おろして水気をしぼります。
調味料はあわせておきます。
きなこと砂糖も別容器であわせておきます。 - 2 ボールに大根おろし、片栗粉を加えよく混ぜます。
-
3
フライパンを熱してサラダ油をひき、いったん火を止め
十円玉くらいにまるめた②を軽くおさえながら並べて行きます。 - 4 弱火で両面こんがりとひっくり返しながら焼き目をつけ３分ほどたったら、水大さじ４を加え水がなくなるまでさらに火を通していきます。
- 5 火を止め、あわせ調味料をまわしかけ、皿にうつしてきなこをまぶして完成 (￣▼￣*)
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- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 大根もち
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fukauzuki2013/01/01 12:46
アンコが余ってたので追加しました！
普通の餅とは違いますが、あっさりヘルシーにスイーツが食べられて嬉しい♪
ごちそうさまでした！
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