かつおのたたきとアボカドのわさび醤油あえ レシピ・作り方
材料（２人分）
- かつお １さく
- アボカド １個
- たまねぎ １/２個
- にんにく（みじんぎり） １片
- オリーブ油 大さじ１
- 【調味料】
- だしつゆ 大さじ２
- ポン酢しょうゆ 大さじ１
- ねりわさび 少々
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを焦がさないようにいため、油に香りをつけます。
- 2 １にかつおの身をいれて表面に焼き目をつけ、冷ましてから１ｃｍの厚さに切り分けます。
- 3 ２をボウルにいれた【調味料】に10分ほどつけておいてから、細切りにしたアボカドと合えます。
- 4 薄切りにして水にさらした、たまねぎをお皿に盛り、３をのせてできあがり。
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- 料理名
- かつおのたたき
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つくったよレポート（2件）
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®️en®️in2013/07/12 16:52
かつおの刺身を使ってみました！
マグロと合わせることが多いのですが、かつおもおいしいですね(*^^*) -
ひろみちゃん80212013/04/23 09:40
アボカドが熟していなく、失敗。アボカドのねっとりしたおいしさが加わるともっとおいしいと思います。鰹のたたき、わさびと玉ねぎ、ポン酢がとてもよく合いました。
レシピへのコメント
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こんばんは(^^♪ 御承認ありがとうございます<m(__)m>ﾍﾟｺﾘ 明日4日、わたしのブログでレシピを紹介させて頂きます。良ければ、御訪問下されば嬉しいです。
