鰯の蒲焼き丼 レシピ・作り方

鰯の蒲焼き丼
  • 約15分
  • 100円以下
ねあっっ
ねあっっ
ウナギより美味しいかも(^_^;)

材料(2人分)

  • 2尾
  • 片栗粉 大1/2
  • ★醤油 大1
  • ★みりん、砂糖、酒 各大1
  • ★すりおろし生姜 大1/2
  • ★水 大1/2
  • 丼ぶりごはん 2杯
  • 海苔 適量

作り方

  1. 1 鰯は頭を取り、手で開き、内臓・骨を取りきれいに洗います。
  2. 2 水気を拭き取り片栗粉をまぶします。
  3. 3 フライパンに油を敷き鰯を入れ、こんがり両面焼きます。
  4. 4 仕上げに★を回し入れ、ごはんの上に海苔とともに乗せます。小ぶりの鰯なら何匹でも乗せちゃってください!(^^)!

きっかけ

イワシを食べやすくしたかった

おいしくなるコツ

新鮮な生鰯が抜群においしいです。

  • レシピID:1820001539
  • 公開日:2011/04/02
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カテゴリ
いわし
関連キーワード
鰯の蒲焼 いわし蒲焼 イワシ蒲焼 いわしの蒲焼丼
料理名
いわしの蒲焼丼
ねあっっ
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つくったよレポート(41件)

  • johnny_bean
    johnny_bean
    2023/10/29 15:22
    鰯の蒲焼き丼
    20尾鰯を衝動買い。手開き楽ショ〜と思ってたらあららなんかこんな柔らかかったかな、とか。大量なのに一気に焼いて自体は悪化、とかw旨甘辛く蒲焼いてごまかし超ゴチ様
  • mikunao
    mikunao
    2023/10/26 10:30
    鰯の蒲焼き丼
    お弁当に入れました。
    鰯が食べやすくなるレシピありがとうございます♡
  • Guuママ
    Guuママ
    2023/10/19 22:04
    鰯の蒲焼き丼
    ねあっっさん、こんばんは♬
    美味しそうないわしがあったので、今夜のメインに♡
    とっても美味しくいただきました〜(๑´ڡ`๑)♡
    朝晩寒くなってきたましたね〜!
  • ゆゆゆりりり
    ゆゆゆりりり
    2023/03/12 17:54
    鰯の蒲焼き丼
    からりとあげてみました^^

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