発酵不要♪いちごミルクベーグル レシピ・作り方
材料（直径7cm3人分）
作り方
- 1 いちごをよくつぶす。牛乳を入れてあわせて90ccにしてレンジで30秒チン！
- 2 大きめのボウルに強力粉・砂糖・塩・イーストを入れたらいちご牛乳を投入し10分くらいこねる。
- 3 3等分し、丸めて濡れぶきんをかぶせて10分ベンチタイム。
-
4
丸めなおして真ん中に穴を開けてドーナツ状にする（成形）
オーブンを200度に余熱。 - 5 フライパンかお鍋に湯を沸かし、ベーグルを片面30秒ずつ茹でる。茹でたあと放置するとしわがよるので、全部一度に茹でられるお鍋で！
- 6 茹で上がったらすぐ天板におき、オーブンで15～20分焼く。
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