ザックザク★ノンバターノンエッグクッキー レシピ・作り方
材料(10人分)
- 強力粉 80g
- 薄力粉 20g
- グレープシードオイル(サラダ油でも) 30g
- 牛乳(豆乳) 大さじ2
- ココアパウダー 大さじ1
- 砂糖 30g
- くるみ 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 板チョコレートなど 15g
作り方
-
1
クルミとチョコレートは刻んでおく。
ボウルにグレープシードオイル、牛乳、ココア、砂糖を入れて混ぜる。 - 2 小麦粉、ベーキングパウダー、クルミとチョコレートを入れて混ぜ、まとまったらラップして四角く長く整形し冷蔵庫で1時間くらい寝かす。
- 3 冷蔵庫からだし、端から5mm位の厚さに切って天板に並べ、170度に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
きっかけ
強力粉が余っていたので。
おいしくなるコツ
ココアは無糖のものを使ってくださいね。 牛乳は、コーヒーミルク等でもOK。 シナモンクルミクッキー、チーズクッキーのアレンジもどうぞ。 http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-361.html
- レシピID:1820000734
- 公開日:2011/01/22
関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- クッキー
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レシピへのコメント
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楽天レシピ 2013.09.02 16:07
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楽天レシピ 2013.02.05 11:09
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
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J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
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◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」 :2/11~2/15 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ :2/12 更新予定
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http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/
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今後ともよろしくお願いします。
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