シリコンスチーマーで所要10分!ナムル風ポン和え レシピ・作り方

シリコンスチーマーで所要10分!ナムル風ポン和え
  • 約10分
  • 300円前後
眉毛猫
眉毛猫
早く!安く♪はお料理の大事な基本☆
ニラって蒸したり茹でると臭くなくて、和え物にピッタリなんですよ♪

材料(3~4人分)

  • もやし 1袋
  • ニラ 1把
  • 白ゴマ(すりごま) 大さじ1
  • 一味唐辛子(或いは七味唐辛子) 小さじ1
  • だしつゆ(濃縮タイプ) 大さじ2
  • 味ポン 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1

作り方

  1. 1 もやしはそのまま、ニラは3㎝ぐらいに切って、シリコンスチーマーに入れる。
    (茹でる場合は、ニラは茹でてから切ってね)
  2. 2 600Wのレンジで1分チンする。(野菜の量などで加減して下さい)
    野菜が蒸された状態になっていたらOK。
  3. 3 ボールに野菜を移し軽く絞ってからほぐす。
    その後、白ゴマ、唐辛子、だしつゆ、味ポンを入れ、混ぜる。
  4. 4 最後にゴマ油を投入。
    混ぜ合わせれば出来上がり♪

きっかけ

野菜を茹でるより、蒸した方が成分が流出しないと思い、シリコンスチーマーで下茹でをしてみました♪ だしつゆだけで味付けをしてみたら、甘すぎたので、味ポンを加えたらサッパリ美味しくなりました☆

おいしくなるコツ

最初にゴマ油を入れてしまうと、他の調味料が染み込まなくなるので、ゴマ油は最後に入れてね!

  • レシピID:1820000366
  • 公開日:2010/11/20
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カテゴリ
にら
関連キーワード
シリコンスチーマー 簡単 10分 ナムル
料理名
和え物
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