豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼 レシピ・作り方

豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼
  • 約10分
  • 1,000円前後
ひしょ1125
ひしょ1125
デパートやスーパーで買ってきた蒲焼で、見た目にも豪華なひつまぶし丼が自宅で簡単にできます。最後はお茶漬けにしてどうぞ♪

材料(2人分)

  • 鰻の蒲焼 1本
  • 大2
  • 1個
  • 海苔 大判1枚
  • 大葉 4枚

作り方

  1. 1 あつあつのご飯を炊いておく。

    卵を溶いてフライパンで薄く焼き、細く切る(錦糸卵)。
  2. 2 鰻の蒲焼は1cmに切り、耐熱皿に入れる。
    酒をふりかけ、電子レンジで2分加熱する。
    同時に鰻のタレもレンジであたためる。
  3. 3 鰻にタレ大1をかけてあえる。
    ご飯に残りのタレを混ぜ合わせ、どんびりによそる。
    鰻、錦糸卵、ちぎった大葉、海苔をのせて、完成♪
  4. 4 ■お好みで
    ・山椒やワサビを添える
    ・最後、お茶漬けにする

きっかけ

自宅でひつまぶしが食べたくて考えました

おいしくなるコツ

デパートやスーパーで買ってきた鰻の蒲焼とタレで、簡単にできます。鰻に酒をふりかけあたためるとふっくらします。

  • レシピID:1820000192
  • 公開日:2010/10/12
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カテゴリ
その他のどんぶりひつまぶし
料理名
ひつまぶし
ひしょ1125
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つくったよレポート(21件)

  • リンゲル
    リンゲル
    2023/08/20 12:40
    豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼
    うなぎをお得にゲットする事が出来たので参考にさせて頂きました(*^▽^*)色合いも良くとても簡単作る事が出来きてとても嬉しいです♪早く食べたぃ(≧∇≦)
  • SASAぴー
    SASAぴー
    2023/08/05 00:28
    豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼
    家族で食べるにはうなぎ1つでは少なめだったので鰻丼にはできず…でも鰻丼よりも好きです♡おいしかったです!
  • kurometaru
    kurometaru
    2023/04/30 11:11
    豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼
    とても簡単にできました。
  • そうり
    そうり
    2022/08/13 11:08
    豪華で簡単♪鰻のひつまぶし丼
    美味しくいただきました❗️豪華で簡単でしたっ

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.07.21 15:31

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月24日(金)のPickupレシピコーナーに、ひしょ1125さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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