電子レンジで 3 分蒸しケークサレ（野菜たっぷり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はこれだけです。
   以下の写真を参考にして事前に揃えておきましょう。

   

2. 2 玉ねぎは 5mm 幅にスライスし、端から刻んで粗いみじん切りにします。

   

3. 3 ニンニクは皮を剥いて端からスライスします。

   

4. 4 ブロッコリーは小さめに刻みます（熱の通りを良くするため）。茎の部分を使う場合は外皮を厚めに剥いてください。

   

5. 5 トマトは 3mm 幅にスライスし、縦に割ります（写真参照）。

   

6. 6 卵をレンジ用容器に割り入れ、卵黄と卵白が均一に混ざるように菜箸で解し、粉末だしを入れて良く混ぜます。

   

7. 7 小麦粉と豆乳（または牛乳）を入れて、ダマが無くなるまで菜箸でかき混ぜ、コショウを一振りして滑らかになるまで混ぜます。

   

8. 8 玉ねぎ、ニンニク、ブロッコリーを入れて、菜箸を使って軽く混ぜ合わせます。

   

9. 9 5. で下ごしらえしたトマトを彩りよく並べます（写真参照）。

   

10. 10 粉チーズ、コショウ、ハーブを全体に振りかけます。
    （ここではオレガノとローズマリーを使っています。）

    

11. 11 レンジ用容器の蓋をして 600W で 3 分加熱すると、このように美味しい蒸しケークサレが出来上がります。