里芋とひき肉のあんかけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋とひき肉を用意します。

   

2. 2 里芋は皮をむき、一口大に切り分けます。

   

3. 3 フライパンに油を引かず、ひき肉を炒めます。

   

4. 4 里芋を加えます。

   

5. 5 里芋がひたひたにかぶる位の水を加えます。
   砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

   

6. 6 煮立ったら、アルミホイルで落し蓋をし、火を弱めて煮詰めていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなり、里芋が中まで柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えます。

   

8. 8 とろみが出たら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪