せりとエノキのお吸い物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- せり（今回は地生のもの） ８本
- えのき ４分の１株
- ＊出し汁 ５００cc
- ＊薄口醤油 大さじ１
- ＊みりん 小さじ２
作り方
- 1 せりは３センチに、エノキは半分に切っておく。
- 2 ＊を鍋に入れ煮立て、①を入れ１分くらい煮る。
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