さつま芋と豚肉の炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋、豚こま肉を用意します。

   

2. 2 さつま芋は皮をよく洗い、縦半分に切り、半月切りにします。

   

3. 3 さつま芋を水にさらします。

   

4. 4 豚肉は食べやすい大きさに切り分けます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。

   

6. 6 豚肉の色が変わったら、さつま芋を加え、炒め合わせます。

   

7. 7 水を注ぎいれます。
   砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

   

8. 8 弱火～中火で煮ていきます。

   

9. 9 蓋をしてやや火を弱め煮詰めていきます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪