豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪ レシピ・作り方

豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪
  • 約15分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
簡単!美味しい!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚こま肉、ピーマンを用意します。
  2. 2 豚こま肉は細かく切り分け、ピーマンは細切りにします。
  3. 3 ボウルに豚肉を入れ、しょう油、酒を加え下味をつけます。
  4. 4 片栗粉をまぶします。
  5. 5 フライパンに油を引き、摩り下ろしたにんにく、生姜を炒め香り付けし、豚肉を加え炒めます。
  6. 6 豚肉に火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。
  7. 7 器に砂糖、しょう油、オイスターソース、片栗粉、水を加え混ぜ合わせます。
  8. 8 油を引き、ピーマンを炒めます。
  9. 9 ピーマンがしんなりしたら豚肉を戻し入れます。
  10. 10 ⑦をフライパンに加え、絡めます。
  11. 11 仕上げにごま油を回しかけます。
  12. 12 皿に盛り付け、白ごまをふります。
  13. 13 出来上がり~♪

きっかけ

ピーマンがたくさん出回るようになったので早速買ってきました。

  • レシピID:1800009302
  • 公開日:2014/06/04
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カテゴリ
チンジャオロース簡単豚肉料理ピーマン
料理名
豚こま肉とピーマンの青椒肉絲
宇砂木いのこ
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つくったよレポート(6件)

  • kiko1125
    kiko1125
    2022/08/29 22:17
    豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪
    2度めのレポートになります。前回は鶏肉で作りましたが今回はレシピ通り豚こまで作ってみました。どちらも美味しいですね。我が家の定番になりました。
  • kiko1125
    kiko1125
    2022/08/17 18:24
    豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪
    豚肉がなかったので鶏肉で作りました。味付けがとても美味しかったです。とてもいいご飯のおかずになりました。
  • ヨネヨメ
    ヨネヨメ
    2015/06/15 17:45
    豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪
    エリンギプラスしました〜!ごはんがすすむくんですぐ無くなっちゃいました!次は倍の量で作ります!ありがとうございました!
  • yuki7612
    yuki7612
    2014/10/03 17:45
    豚こま肉とピーマンの青椒肉絲♪
    ピーマン消費に作らせて頂きました〜ゴマが無かったので寂しいですが(-ω-;)
    とっても美味しかったです、ご馳走様でした!

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