カスタードクリームパイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パイシートを常温にもどしておきます。
   
   この間にカスタードクリームを作ります。

   

2. 2 耐熱ボウルに卵黄を入れ泡だて器で溶きほぐします。

   

3. 3 砂糖を加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 薄力粉を加え混ぜ合わせます。

   

5. 5 牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせます。

   

6. 6 レンジで1分加熱します。

   

7. 7 レンジから取り出し、泡だて器でかき混ぜます。
   
   まだ液状です。
   
   更にレンジで1分加熱します。

   

8. 8 レンジから取り出し、泡だて器でかき混ぜます。
   
   まだまだ液状です。
   
   更にレンジで1分30秒加熱します。

   

9. 9 レンジから取り出し、泡だて器でかき混ぜます。
   
   この時にトロリとした状態になります。

   

10. 10 熱いうちに、マーガリンとバニラエッセンスを加えます。

    

11. 11 よく混ぜ合わせ、カスタードクリームの出来上がり。

    

12. 12 パイシートは4等分に切り分けます。
    
    16枚になったうちの8枚に切れ目を入れます。

    

13. 13 切れ目を入れていない方のパイシートにカスタードクリームをのせていきます。

    

14. 14 切れ目を入れたパイシートをかぶせ、フォークで端を押さえます

    

15. 15 天板にオーブンシートを敷き、パイを並べます。

    

16. 16 表面に卵黄をぬります。

    

17. 17 シナモンシュガーをふりかけます。

    

18. 18 210度に熱したオーブンで10分焼きます。

    

19. 19 温度を下げます。
    
    180度で15分焼きます。

    

20. 20 焼きあがりました。

    

21. 21 出来上がり～♪