バターの風味がおいしい！真鱈のムニエル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 真鱈の切り身を用意します。

   

2. 2 塩こしょうをし、しばらくおきます。
   薄力粉をまぶします。

   

3. 3 フライパンにバターとオリーブオイルを加え、溶かしていきます。

   

4. 4 バターがブクブクあわ立ったら、真鱈の切り身を皮目を下にして入れ、焼きます。

   

5. 5 十分に焼けたところで、ひっくり返して反対の面も焼いていきます。
   
   焦げないように弱火～中火で火加減に気をつけます。

   

6. 6 出来上がり～♪