レンジで簡単♪ホンビノス貝の酒蒸し レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- ホンビノス貝(ハマグリ) 1パック(8個入り)
- ●お酒 大さじ1
- ●にんにくチューブ 1cm弱
- ●生姜チューブ 1cm弱
- ●醤油 小さじ1
作り方
-
1
貝は3%程度の塩水で１～2時間の塩抜きします。（500ccの水＋大さじ1の塩）※調理時間からは抜いています
-
2
広めで少しフチのある耐熱容器に●の調味料を入れて混ぜます。
-
3
上にはまぐりを載せて、軽くラップをしレンジ(600W)で2分程度温めます。貝が開くまで30秒ずつ足していって貝が開けば完成です。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- レンジで白貝の酒蒸し
chococco3215
食べるのが大好きなOLです♪
平日は仕事のため簡単料理、土日はちょっとだけ凝った料理を作ります。
節約してお弁当を作り、
たまったお金で食べ歩くのが好きで食べログもやっています。
http://tabelog.com/rvwr/000372100/
ごくたまに外で食べたものを真似して作ることもあります。
普段あまり量って料理をしないため適当でごめんなさい。
2011.10.7 楽天レシピに登録♪
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