ヨーグルトでチョコレートチーズケーキ風★簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートを敷きこむ。
   ※今回は型の長さを調整するために、厚紙を丸めてアルミホイルで覆ったスペーサーを使用。

   

2. 2 コーヒーのペーパーフィルターにヨーグルトを入れ、3時間～1日程度ヨーグルトを水切りする。

   

3. 3 水切りヨーグルト、砂糖、玉子をボールに入れ、なめらかなクリーム状に
   なるまでよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 板チョコを一口サイズ程度に割り、牛乳と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ500wで1分半加熱する。
   加熱後よくかき混ぜる。

   

5. 5 【2】のボールに溶かした【3】のミルクチョコを入れて、よく混ぜる。

   

6. 6 【5】のボールに●の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

   

7. 7 風味づけにブランデーを加えてざっと混ぜてから、型に流し込む。

   

8. 8 表面を平らにならし、180度に余熱したオーブンで35分焼く。

   

9. 9 竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。

   

10. 10 型から取り出し、粗熱が取れたらラップできっちりと包み、ジップロックに入れて保管。
    翌日が食べ頃です♪

    

11. 11 仕上げに粉砂糖をふりかけたり、アイスクリームを添えても♪