コリンキーとキャベツの豚味噌炒め ちょっぴり生姜 レシピ・作り方

コリンキーとキャベツの豚味噌炒め ちょっぴり生姜
  • 約10分
  • 300円前後
chococco3215
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生で食べても美味しかったですが味噌炒めも好評でした♪

材料(2,3人分)

  • コリンキー 半分
  • キャベツ 3,4枚
  • 豚肉 150g
  • ○味噌 大さじ3
  • ○酒 大さじ2
  • ○みりん 大さじ1
  • ○蜂蜜(砂糖) 小さじ1
  • ○醤油 中さじ1
  • ○水 大さじ2
  • ○生姜チューブ 2cm
  • 胡麻油 適量

作り方

  1. 1 豚肉はお酒と塩コショウを少々振って置いておきます。コリンキーは種をとって薄切りに、キャベツは食べやすい大きさに切ります。○の合わせ調味料を混ぜておきます。
  2. 2 フライパンに胡麻油をひいて豚肉を炒めます。
  3. 3 豚肉の色が変わったらコリンキーとキャベツを入れて強火でさっと炒めます。
  4. 4 合わせ調味料を入れて、ガーッと水分を飛ばすように馴染ませて完成です。

きっかけ

コリンキーは炒めても美味しいと聞いたので冷蔵庫にあったもので炒めてみました♪

おいしくなるコツ

味噌にちょこっと生姜が入るだけで大分さっぱりします♪

  • レシピID:1800003799
  • 公開日:2012/07/01
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
コリンキー 炒め物 簡単 おつまみ
料理名
コリンキーとキャベツの豚味噌炒め
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つくったよレポート(2件)

  • しばシマイ
    しばシマイ
    2013/06/22 21:11
    コリンキーとキャベツの豚味噌炒め ちょっぴり生姜
    みそ炒めも、とってもおいしいですね。
    ありがとうございます。(^-^)ノ
    コリンキー初めてかって、サラダでたべて、次はナニにしようと思っいたので、助かりました。
  • サクラノカタライ
    サクラノカタライ
    2012/07/14 16:54
    コリンキーとキャベツの豚味噌炒め ちょっぴり生姜
    コリンキーという野菜をいただきどうやって食べたら良いのか分からなかった。レシピーを拝見し早速作ってみました。ズッキーニーの食感に似ていますね。味噌味がグッド。

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