ジャーマンポテト風ベーコン炒め レシピ・作り方

ジャーマンポテト風ベーコン炒め
  • 約10分
  • 300円前後
drippy11
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何かの副菜として別々に盛りつけてもいいけど、一つにまとめると、立派な一品です。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモをレンジに入れて、加熱する。その後、櫛形に切る。アスパラガスをゆでて水気を絞り、2~3cmの長さに切る。
  2. 2 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとジャガイモを炒める。焼き色がついたら、アスパラガスを入れて、皿に炒める。
  3. 3 塩こしょうで味を整え、盛りつけて完成。

きっかけ

ホクホクのジャガイモを使うと、美味しいんです。

おいしくなるコツ

アスパラガスは、レンジで加熱するよりお湯でゆでた方が、うまくできる気がします。下ゆでしていると、手間がかかるようでいて、炒める時間は短いし、きれいな緑色が残ります。

  • レシピID:1800001147
  • 公開日:2011/03/08
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャガイモ料理
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つくったよレポート(1件)

  • M666
    M666
    2011/07/29 00:00
    ジャーマンポテト風ベーコン炒め
    玉ねぎも加えてみました。とてもシンプルな味付けですが、美味しかったです。

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