お正月に材料５つで★簡単おやつ伊達巻 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 卵 ５個
- 大判はんぺん １枚
- だし汁 ４０ｃｃ
- 三温糖 （普通の砂糖で可） ３０ｇ
- みりん ３０ｃｃ
作り方
-
1
全部の材料をミキサーに入れて撹拌。（フードプロセッサーの場合は卵１個ずつ入れる）
だし汁はパックのカツオ節（小）一袋をボウルに入れて熱湯４０ｃｃを注ぎカツオ節を茶こしで濾せばOK。 -
2
なめらかになった卵液を、クッキングシートをひいたバットに流し込む。（オーブンは１８０度で余熱）
パットの大きさは２０×２０位。
１８０度のオーブンで３０分位焼く。 -
3
焼きあがったら焼き目のついた方を下にしてクッキングシートを敷いた巻き簾で巻いて、上下を輪ゴムで縛ってコップの上に立てて置いておく。
-
4
完全に冷めたら巻き簾を外してラップを巻いて冷蔵庫に保存。
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- オーブンでかんたんおやつ伊達巻
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