人参の皮と葉でサラダ風オムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
人参の葉は、卵と焼く時用に２本をとりわけ、残りの茎の部分は細かく切り、葉の部分は１cmのざく切りにする。
人参の皮はミキサーで細かくし、切った茎と葉と共にｂ）につけてマリネする。
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2
プロセスチーズは5mm角に切り、ロースハムは1cmの色紙切りする。
ボウルに、ご飯とａ）と①を入れて混ぜる。 - 3 ボウルに卵をほぐし、ｃ）を入れて混ぜる。フライパンを熱し、バターを溶かし卵液を入れ、上に取りわけた人参の葉をおき、焦げないよう加熱し、返して10秒程焼く。
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4
さらに②をこんもりと盛り、上に③を人参の葉が見えるよう盛る。
ケチャップを添える。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- サラダ風オムライス
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