タレいらず♪ 簡単すぎる「青椒肉絲」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豚の薄切りロースに紹興酒と塩、黒胡椒で下味を付け10分ほど置きます。
-
2
①の豚肉は幅４～５mmに細切りし、ピーマンは二つに割って種とヘタを除き縦に約３mm幅で細切り、ニンニクは二つに割って芯を取り小口に薄切りします。
-
3
フライパンを火にかけてごま油をひき、香りが立ったらニンニクと豚肉を入れて強めの中火で１分ほどサッと炒めます。
-
4
肉の色が変わってきたらピーマンを投入し塩と味の素を振ってさらに30秒ほど炒めます。仕上げに砂糖とオイスターソースを加えてザックリ混ぜたら火を止めます。
-
5
皿に盛り付けてコショウを振り出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 炒め物
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
菊丸330974082016/09/03 06:40
ピーマンもっと細くするべきでした。オイスターソース美味しいです＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
