チーズオムレツとハーブソーセージのミニサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじんはピーラーで皮をむいて、そのままピーラーで薄くスライスして、塩ひとつまみ(分量外)をもみ込んでおきます。
   忙しい朝は包丁は使わずピーラーで時間短縮！

   

2. 2 湯通ししたレーズンと○印の調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
   ①のにんじんをサッと水洗いして水気を絞ってボールに加え、全体を和えます。

   

3. 3 今回はテーブルマークのクロワッサンを使います。冷凍庫から出して固いうちにパンに切れ目を入れると、きれいに切れます。
   アルミホイルに包んで、予熱したトースターで４～６分焼きます。

   

4. 4 パンを焼いている間にソーセージを炒めます。
   斜め半分に切ったハーブソーセージを、油をひかないフライパンで２～３分焼きます。取り出して、サッと汚れをキッチンタオルで拭います。

   

5. 5 ボールに卵を割り入れ、牛乳・クレイジーソルトを加えて混ぜます。
   中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、⑤を一気に流し入れ、半熟状態のオムレツを作ります。加熱時間は30秒くらい。

   

6. 6 火を止め、卵が熱いうちに半分の厚さにカットしたカマンベールチーズを乗せます。余熱でトロッとしてきます。忙しい朝は切れてるカマンベールチーズが便利♪

   

7. 7 にんじんとレーズンのサラダ、ハーブソーセージ、チーズオムレツ、クロワッサンをひと皿に盛り付けます。クロワッサンに具をサンドしながら頂きます♪