ねっとりしっとり♡ココアとバナナの蒸しケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は100均などでよく売っている小型のシリコンケースを使います。
   もちろん耐熱性タッパーやマグカップなどを使用しても構いません。

   

2. 2 バナナのうち2/3本を１cm幅くらいの半月切りにしてケースの中に入れる。
   残りの1/3本は7～8ミリ幅くらいにスライスして数滴のレモン汁(分量外)をふりかけておく。

   

3. 3 600ｗのレンジで１分チン。取り出して簡単に混ぜます。写真のようなドロドロ状態になります。ダマが残るくらいで構いません。

   

4. 4 ホットケーキミックス・純ココア・ベーキングパウダーを加えて、ザッと混ぜ合わせます。

   

5. 5 だいたい混ざったら牛乳(または豆乳)とオリーブ油を加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

   

6. 6 取り分けておいたバナナを生地の表面に乗せて・・・

   

7. 7 600ｗのレンジで2分30秒～3分チンしたら出来上がり！そのまま食卓へ出して召し上がってください♪